おいしさの秘密

ヤマニフルーツのこだわり

生産者と販売者が選りすぐった糖度の高いフルーツをお届けいたします。

その年に一番コストパフォーマンスの高い(出来るだけ価格を抑えてより美味しい)商品をご提供できたら!と考えています。
美味しくなければ売らなくてもいい、価格が高ければ販売を控えればいい。
それが許されるのは当店のような小売店の特権だと思います。

当店のような小売店の場合、生産農家とは違い、年ごとの出来不出来に左右されることなく、美味しい時期の中でも選りすぐった商品を出来るだけお値打ちにお客様に提供することが出来るのです。

生産農家の場合→不出来の場合でも何としても売らなくてはいけない
当店のような小売店の場合→不出来の場合は別の産地の商材を扱えば良い

また、当店では仕入れてきた果物を独自の選果基準により、更に仕分けております。
例えば、特選と呼ばれる最高品質のリンゴでも、当店の選果基準では、はねだす場合もございます。
全てはお客様のため、美味しい果物を召し上がって頂きたい、その一心から行なっております。

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フルーツの産地に固執せず、良いものをお届けしたい…ただそれだけです

岐阜県にある青果店「ヤマニフルーツ」では、岐阜県本巣郡北方町にて生産されたフルーツを一番美味しい時期に仕入れるのはもちろん、仕入れたフルールをさらに厳選した上で最高の品をお届けしております。
生産農家ではなく小売店である「ヤマニフルーツ」には、その年の実りの数や出来栄えに左右される心配がないため、「ヤマニフルーツ」の求める品質に届かないフルーツに関しては別の産地から仕入れを行うことで品質を安定化、贈答品や喫茶店を通して「ヤマニフルーツ」の果物をご購入頂いたお客様の更に向こう側にいるお客様にまでおいしさを届ける、これが「ヤマニフルーツ」がここまで品質にこだわる理由です。

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